Canyoning

C’est l’activité qui marque le plus les séjours entre amis, et celle qui met tout le monde d’accord au dîner le soir. Le principe est simple : on remonte un canyon en voiture, on s’équipe, et on redescend le lit du torrent à pied, à la nage, en rappel et en sautant dans les vasques.

Les Cévennes méridionales et les contreforts du causse offrent plusieurs canyons dans un rayon raisonnable autour du domaine, avec des niveaux très différents. Certains parcours sont dits « ludiques » : peu de rappels, beaucoup de toboggans polis par l’eau et de sauts de deux à cinq mètres, tout à fait faisables par des adolescents et des adultes qui n’ont jamais mis un baudrier. D’autres sont franchement plus engagés, avec des rappels de plusieurs dizaines de mètres et des passages où l’on ne peut plus faire demi-tour.

Cette activité se pratique impérativement avec un guide diplômé. Ce n’est pas une formalité administrative : le débit d’un canyon change vite après un orage, et la connaissance des échappatoires fait toute la différence. Les bureaux des guides du secteur fournissent la combinaison néoprène, le casque, le baudrier et l’encadrement, et adaptent le parcours au niveau réel du groupe une fois qu’ils vous ont vus.

Pour un groupe important, prévoyez de vous répartir sur deux départs ou deux niveaux plutôt que d’imposer le même parcours à tout le monde : les grands-parents et les cousins de quinze ans n’attendent pas la même chose de la journée. La plupart des bureaux acceptent volontiers ce genre d’organisation si on les prévient à l’avance.

Comptez une demi-journée minimum, sortie comprise, et prévoyez une vraie récupération après : le SPA et le sauna du domaine sont faits pour ça, et c’est en général le soir où le repas se prolonge le plus.